スタッフBLOG

こうして出来上がります

こんにちは。
ミセスKeikoタクト店です。

本日は、モンブランタルトが出来るまでを紹介します!

まずはタルト生地を焼き上げます。

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タルト生地にあんずジャムを塗り、スポンジを乗せて、カスタードクリームを乗せます。
そのカスタードクリームを山型にのばし、またスポンジを乗せて生クリームを薄くのばします。

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マロンクリームを絞り、カットをして包装すれば…

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モンブランタルトの完成です!!

20130702-141053.jpg

このように、DEARやミセスKeikoのショーケースに並びます。

最後にご紹介。
徳島県内DEAR各店とそごうB1のミセスKeikoにケーキを運んでくれている春木さんです(^o^)

20130702-141129.jpg

毎日暑くなってきましたが皆様、体調を崩さぬようお気をつけください♪

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