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薪釜て焼く手作りナポリピザ2☆

前回の続きをご紹介します(^o^)

粉と水でこねる工程です!!

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だんだん生地がまとまってきて
ダマがなくなってきたら完成です♪

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そこから成形していきます!!

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大きな生地の塊をスケパーで
棒状に切りそこから手で分けていきます(*゚▽゚)

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表面がピンと張るように丸めます

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あとは乾燥を防ぐためにラップを
かけて発酵させます(^o^)

おいしいナポリピザの完成です♪♪

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種類もたくさんあります♪
是非ともご来店ください(*^_^*)

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