本日は、先日紹介した、白ワインヴィネガーの使い方を紹介します。

きゅうりのあっさりサラダ
きゆうり2本   ( 輪切り  )
新玉ねぎ1個   (薄切り水にさらし、水をしっかりきる)
ﾌﾟﾁﾄﾏﾄ5個(半分に切る)
ﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞ
白ワインヴィネガー大さじ3
水大さじ3
ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ大さじ3
粒ﾏｽﾀｰﾄﾞ大さじ2
塩少々
黒オリーブ2個(みじん切り)
ﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞをすべて混ぜ合わせます。
きゆうり、玉ねぎ、トマトをお皿に盛り付けﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞをかけ混ぜ合わせたら出来上がりです。
暑くなった時期にさっぱりしたものを食べたいときや、こってりした主菜にも、ピッタリです。