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白ワインヴィネガーを美味しく食べよう

本日は、先日紹介した、白ワインヴィネガーの使い方を紹介します。

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きゅうりのあっさりサラダ
きゆうり2本   ( 輪切り  )
新玉ねぎ1個   (薄切り水にさらし、水をしっかりきる)
プチトマト5個(半分に切る)
ドレッシング
白ワインヴィネガー大さじ3
水大さじ3
オリーブオイル大さじ3
粒マスタード大さじ2
塩少々
黒オリーブ2個(みじん切り)
ドレッシングをすべて混ぜ合わせます。
きゆうり、玉ねぎ、トマトをお皿に盛り付けドレッシングをかけ混ぜ合わせたら出来上がりです。
暑くなった時期にさっぱりしたものを食べたいときや、こってりした主菜にも、ピッタリです。

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