創業当時より『本物』の素材にこだわり続けてきたDEAR。
お客様により良い料理・空間の提供を日々考え努めています。

食にとって『安心安全』が最も重要なことです。

ソースやドレッシング、調味料等を自社で手作りしています。
鮮度が大切な野菜を中心とする青果物は、契約農家や地元産を中心に使い、昨今では「SANUKI イタリアン　手作り自然派料理」をモットーに地産地消に積極的に取り組んでいます。